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連續八年榮獲米芝蓮推介【坤記竹昇麵】1人蝦子撈麵套餐品嚐滋味招牌蝦子撈麵、蟹王雲吞、柱侯牛腩、南乳豬手;竹昇麵條每日人手新鮮壓製,彈牙度十足!

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坤記竹昇麵
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34849126
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細則

  • 優惠券有效期由 2018年6月13日 至 2018年7月13日
  • 適用於星期一至日 10:00am - 10:30pm 
  • 堂食或外賣均可
  • 外賣需收取 $5 外賣盒
  • 每張優惠券只供 1 人使用,每人每次只可使用 1 張優惠券
  • 麵食每日新鮮製造,限量供應,售完即止
  • 入座時必須出示有效之優惠券 A4 單面列印本,優惠券將於兌換時收回
  • 優惠券只可使用一次,逾期作廢,不得兌換現金,不設退款及延期
  • 此優惠不能與其他優惠或折扣同時使用
  • 用戶如於換領期間有任何問題,必須於換領期間聯絡雅虎香港客戶服務以提供協助,否則恕不受理
  • 如有任何爭議,商戶將保留更改此優惠之權利而毋須另行通知
  • 餐牌內容或會因時令或食材供應而稍作調整,恕不另行通知,一切以店內餐牌為準
  • 資料及圖片由商戶提供,只供參考

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產品介紹

  • 連續八年榮獲米芝蓮推介!2017大眾點評人氣店長!
  • 榮獲中國飯店金馬獎、中國飯店金牌師傅獎及新假期 必吃粥粉麵店,實力無容置疑
  • 蝦子撈麵份量十足,爽口彈牙,令人一試難忘
  • 以平民價即可品嘗世界級傳統竹昇麵食,包括招牌蝦子撈麵、蟹王雲吞、、柱侯牛腩、南乳豬手、手打魚蛋及魚片,絕頂美味
  • 麵條每日由人手新鮮壓製,更有師傅即席表演,保證新鮮彈牙
  • 無化學劑、無添加劑、無色素,麵粉靚蛋足,健康美味




連續八年榮獲米芝蓮推介【坤記竹昇麵】1人蝦子撈麵套餐品嚐滋味招牌蝦子撈麵、蟹王雲吞、柱侯牛腩、南乳豬手;竹昇麵條每日人手新鮮壓製,彈牙度十足!


1 人蝦子撈麵套餐

Yahoo團購價:$77                 參考價:$118


產品介紹

麵條要彈牙,其實做法相當講究。其中一種令麵條彈牙度滿分之做法為竹昇壓法,不過此方法並不簡單,講究力度之餘亦較為耗時。但如此傳統之美味大家又豈能錯過?天堂美食,凡間享受,今日優惠就讓大家享受米芝蓮推介食店之竹昇壓製招牌蝦子撈麵!

所謂「竹昇麵」,是用傳統的方法搓面、和麵,用「竹昇(大茅竹竿)」壓打出來的麵條、雲吞皮的一類麵食。看起來簡單,但每個環節都很講究。選用的「竹昇」太大,壓打出來的麵食軟硬適中;太細會使麵條沒彈性。通常用手搓面處理後,用「竹昇」壓打1.5至2小時。

做竹昇麵氣力相當重要,由以雞蛋、麵粉開麵糰,再放在麵機內壓平成糊狀,然後放枱上由師傅騎在大碌竹壓麵,再切成麵條,全部需要體力勞動,條條皆辛苦。


換領辦法

自行換領地點

連續八年榮獲米芝蓮推介【坤記竹昇麵】1人蝦子撈麵套餐品嚐滋味招牌蝦子撈麵、蟹王雲吞、柱侯牛腩、南乳豬手;竹昇麵條每日人手新鮮壓製,彈牙度十足!
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