【日本北海道嚴選真昆布】不二食品系列,昆布茶 / 梅昆布茶 / 香菇茶《市集世界-日本市集》

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市集世界 –日本市集》不二食品 昆布茶 / 梅昆布茶 / 香菇茶


 

1. 日本【不二食品】即沖昆布茶140g
Yahoo 團購價:$68                參考價: $98

 

2. 日本【不二食品】即沖昆布茶140g x2
Yahoo 團購價:$128              參考價: $196

 

 


 

3. 日本【不二食品】即沖梅昆布茶115g
Yahoo 團購價:$68                參考價: $98

 

4. 日本【不二食品】即沖梅昆布茶115g x2
Yahoo 團購價:$128              參考價: $196

 

 


 

5. 日本【不二食品】即沖香菇湯茶 40g
Yahoo 團購價:$45                參考價: $88

 

6. 日本【不二食品】即沖香菇湯茶 40g x3
Yahoo 團購價:$138              參考價: $264

 

7. 日本【不二食品】即沖香菇湯茶 40g【沙田區換領】

5名破底價: $38                  參考價: $88

 


  

 

【昆布水的作法】

材料:煮湯用乾燥昆布10公克、水1公升

步驟1:將昆布浸在水中10分鐘,變得柔軟的昆布較方便剪切。

步驟2:用廚房用剪刀將昆布剪切成1mm的細絲,讓昆布的味道與成分較好發揮出來。

步驟3:將剛才浸泡過昆布的水與剩下的水合約1公升,倒入保存壺中,接著再放入切好的昆布絲。放入冰箱冷藏3小時到一個晚上就完成了。

*做好的昆布水儘量在10天內飲用完畢。可直接喝(可再煮沸),或者摻入檸檬水或碳酸水一起飲用。10公克的昆布可重複泡2次。

 

【昆布水料理】

1.昆布炊飯(約300克份量)

300克的米用水洗淨瀝乾,放入煮飯鍋後,再倒入360毫升的昆布水直接炊飯即可。

2.豆腐味噌湯(2人份)

步驟1:在鍋裡倒入400毫升的昆布水,開中火煮滾後轉小火,撈起表面的雜質。

步驟2:接著放入切成1公分丁狀的木棉豆腐150公克,以及切絲的油炸豆腐1/2塊,並攪散溶解2大匙味噌。最後再撒上蔥花,煮一會兒就可端桌上菜!

3.番茄蛋花湯(2人份)

步驟1:在鍋裡倒入400毫升的昆布水,開中火煮滾後轉小火,撈起表面的雜質。接著放入切成1公分丁狀的番茄、鹽1/3小匙與少量胡椒。

步驟2:煮滾後打入一顆蛋,待蛋凝固後即可熄火。

 

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